ドリップコーヒーバッグ -Natural Process (9パック)
農園ストーリー
ジャクリンの農園は、長年にわたり家族に受け継がれてきました。義父が始めた農園で、彼女は夫のリバルドと結婚した後に引き継ぎました。彼女の一番の思い出は、自分たちのコーヒーを初めて味わったときのこと。その美味しさに感動し、もっと良いコーヒーを作りたいと思うようになりました。やがて子どもたちもコーヒーに興味を持ち、家族でスペシャルティコーヒーの生産に力を入れるようになりました。
コーヒーは、ジャクリンと家族にとってすべてです。彼女は子どもの頃から収穫を手伝い、コーヒーがなければ生計を立てることができないことを実感していました。収穫量が少ない時期には、バナナやキャッサバも育てて生活を支えています。
グッドコーヒーファームズ(GCF)と働くことで、ジャクリンのコーヒーに対する考え方は変わりました。最初はGCFの取り組みに疑いを持っていましたが、彼らが農家に正当な対価を支払い、本当にサポートしてくれることを知りました。特に、自転車動力の脱穀機は、作業を楽にするだけでなく、良い運動にもなる革新的なアイデアでした。
ジャクリンの夢はシンプルです。高品質なコーヒーを作り続け、正当な報酬を受け取ること。彼女は、焙煎士の皆さんが一粒一粒に込めた努力を感じ、これからもコーヒー農家を支えてくれることを願っています。
農園情報
- 県 : ウイラ
- 地域 : ピタリト
- 標高 : 1700-1800m
- 農園サイズ : 5ha
- 品種 : Pink Bourbon 100%
生産情報
- 精製方法 : NATURAL
- 発酵時間 : 48時間
- 乾燥日数 : 22日間
基本情報
商品名 : Natural Process
内容量 : 1パック11g (粉)
焙煎度 : 中煎り
お届け時期 : 順次ご発送
送料 : 日本国内送料無料
保存方法 : 直射日光、高温多湿を避けて保存してください
使用上の注意: 開封後はできるだけお早めにご使用ください
賞味期限 : 2026年2月28日(ドリップバッグは工場にて製造)